• 3,602 TL

  • 3,784 TL

  • 143,58 TL

  • 88.531

ncekiler Sonrakiler

ZEYTİNYAĞI ALIRKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİ

Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli. Zeytinyağı nasıl muhafaza edilmeli. Açıkta satılan ve güneş ışığına maruz kalan zeytin yağına dikkat.

25 Haziran 2016 Cumartesi 17:18
 Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli

Zeytinyağı alırken nelere dikkat edilmeli. Zeytinyağı nasıl muhafaza edilmeli. Açıkta satılan ve güneş ışığına maruz kalan zeytin yağına dikkat. 

 

Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu Başkanı Mehmet Hakkı Semerci, Edremit Körfezi'ne bayram öncesi tatil amacıyla gelecek ziyaretçilere uyarıda bulunarak, "Zeytinyağının en büyük düşmanlarından bir tanesi de güneş ışığıdır, oksijendir" dedi.

 

Semerci, yaptığı açıklamada, Çanakkale'nin Küçükkuyu beldesinden başlayan ve İzmir'in Dikili ilçesine kadar uzanan, Balıkesir'in Edremit, Burhaniye, Gömeç ve Ayvalık ilçelerini de kapsayan Edremit Körfezi'nin, dünyanın en kaliteli zeytinyağlarının üretildiği bölgelerden olduğunu söyledi.  Turistlerin bölgede en fazla aldıkları ürünlerin başında zeytinyağı geldiğini belirten Semerci, "Madra Dağlarının ve Kazdağlarının eteklerindeki zeytinlerden elde edilen zeytinyağı, diyebilirim ki dünyanının en iyi yağlarından bir tanesidir.


Bunun önce üretici olarak çok iyi muhafaza etmeliyiz.Ticaretini yapanlar olarak çok iyi muhafaza etmeliyiz.Tüketicilerde bunun değerini bilmeliler.Bu anlamda uzun yaz günleri içerisinde bölgemize coğrafik güzelliklerinden dolayı birçok yerli ve yabancı turist gelmekte.Tabii ki özellikle yerli turistlerimiz bu bölgede hem tatillerini yaparlar hem de yıl boyu kullanacakları zeytinyağlarını alırlar.

 

Bizim 2015-16 sezonu dediğimiz son dönemde üretilen zeytinyağlarımız, geçtiğimiz sene de zeytin sineğinin olmamasından dolayı, havadan ilaçlama yapılmadığından neredeyse bütün ürün organiğe yakın şekilde üretildi.Bazı üzüm yılları vardır.Yurt dışından duyarız.1985 senesi üzümü mahsülü kavı başkadır.2000 senesinin farklıdır, 2015 çok güzel bir yıldır diye. 2015- 2016 senesi üretilen zeytinlerden elde edilen yağlardan da çok güzel zeytinyağları üretildi.

 

Bu noktada tüketicilerimizin bu yağları sağlıklı almaları ve tüketmeleri adına muhakkak etiketli ürünleri tercih etmelerini istirham ediyorum.Çünkü özel bir ürün alıyorlar. Gerçek özel üründe, muhakkak üzerinde markası, firması, kimin tarafından nerede, ne zaman üretildiği belirtili olan markalı ürünlerden almaları gerekmekte.”dedi.

 

Semerci açıkta satılan ve güneş ışığına maruz kalan zeytinyağlarına değinerek “Zeytinyağının en büyük düşmanlarından bir tanesi de güneş ışığıdır, oksijendir. Zeytinyağı güneş ışığı ve oksijenden steril edilmiş olarak muhafaza edilmesi lazım. Bunu maalesef yol boylarında görüyoruz ki güneşin altında günlerce haftalarca bekletilen zeytinyağları tüketiciye sunulmak istenmektedir. O zeytinyağının içindeki faydalı içeriğin çok önemli kısmının bu güneş altında kaybolduğunu ve sağlık bakımından da zarar verebileceğini düşünüyorum. O yüzden iyi muhafaza edilmiş. Güneş ve oksijenden arındırılmış yerlerde muhafaza edilen zeytinyağlarını tercih etmelerini istiyorum.” dedi.

 

12 liraya tüketicinin zeytinyağı almasının imkansız olduğuna değinen Semerci “20 lira civarındaki zeytinyağları değerinde ne çok pahalı, ne çok ucuz satılan yağlardır. Ama 12 - 13 liraya tezgahlarda etiketsiz, markasız satılan zeytinyağlarını tercih etmeyin” dedi. 

Kaynak: İhlas Haber Ajansı

DİĞER HABERLER

TÜİK verilerine göre ekonomik güven endeksi yüzde 7 arttı

TÜİK verilerine göre ekonomik güven endeksi yüzde 7 arttı TÜİK verilerine göre ekonomik güven endeksi yüzde 7 arttı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), açıkladı. Ekonomik güven endeksi yüzde 91,5 oldu.

FETÖ'den aranan Ali Yarkın'ın şirketi Akın Çorap TMSF'ye devredildi

FETÖ'den aranan Ali Yarkın'ın şirketi Akın Çorap TMSF'ye devredildi FETÖ'den aranan Ali Yarkın'ın şirketi Akın Çorap TMSF'ye devredildi. Türkiye'nin en büyük çorap üreticilerinden Akın Çorap, TMSF denetimine geçti. Şirketin kurucusu için FETÖ kapsamında yakalama kararı çıkarılırken, üç oğlu da tutuklanmıştı.

Pegasus, THY'yi 40 milyon TL zarara uğrattı

Pegasus, THY'yi 40 milyon TL zarara uğrattı Pegasus, THY'yi 40 milyon TL zarara uğrattı! Pegasus'un yer yolcu taşıma firması Akmis, THY'nin yolcularını kaptı. THY'nin yer taşıma işlerine başlayamamasını fırsat bilen firma, yolcuları izni olmadığı bölgelere transfer yapıyor.

Samsun Ticaret Borsası'nda TSO'lar bilgi alışverişinde bulundu

Samsun Ticaret Borsası'nda TSO'lar bilgi alışverişinde bulundu Samsun Ticaret Borsası'nda TSO'lar bilgi alışverişinde bulundu. Samsun Ticaret Borsası tarafından geçen yıl başlatılan Dünya standartlarındaki hizmet konusundaki eğitimlere bu yıl da devam ediliyor. Eğitimlerden sonuç alınması üzerine Samsun dışındaki diğer kentlerden de katılım talebi gelmesi üzerine Ticaret Borsaları ile Ticaret ve Sanayi Odalarının personeli önemli bilgi alış-verişinde bulundular.

KÖŞE YAZARLARI

ANKET