• 2,929 TL

  • 3,319 TL

  • 126,390 TL

  • 78.146

ncekiler Sonrakiler

SAMSUN'DA ÜRETİLEN PEKMEZ'İN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Samsun'da üretilen Pekmez'in faydaları saymakla bitmiyor! Samsun’un Vezirköprü ilçesinde şeker pancarı pekmezinin kaynatılması ile ortaya çıkan yöresel adı ile 'ak pekmez' büyük beğeni topluyor.

23 Kasım 2016 Çarşamba 10:01
Samsun'da üretilen Pekmez'in faydaları saymakla bitmiyor

Samsun'un Vezirköprü ilçesinde üretilen şeker pancarından yapılan katkısız ve doğal pekmezin daha saf ve kaliteli köpüğü olan ak pekmezin yapılışının büyük maharet gerektirdiği, pekmezin köpürtülerek ustaca yapılması gereken bir beceri olduğu belirtildi. Pancar şekeri hasadının son günlerinde yapılan ak pekmezin doğal olması hasebi ile soğuk günlerde enerji sağlayan sağlıklı bir besin olduğu, ticari amaçla yapılmadığı, özellikle yörede misafirlere ikram edildiği ifade edildi. Yöre insanının soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı koruyucu bir besin olarak kullandığı pekmezin besleyici ve kan yapıcı özelliğinin de olduğu, tereyağı eritilerek pekmezle karıştırılması sonucu adete doğal ilaç olduğuna dikkat çekildi. 


Uzun süre saklanabilen pekmez köpüğünün önemli bir besin olarak hediye olarak da verildiği belirtildi. 

 

Kaynak: İhlas Haber Ajansı

DİĞER HABERLER

Samsun Büyükşehir Belediyesi Karadeniz 3. Kitap Fuarı”nda

Samsun Büyükşehir Belediyesi Karadeniz 3. Kitap Fuarı”nda Samsun Büyükşehir Belediyesi Karadeniz 3. Kitap Fuarı”nda. Samsun Büyükşehir Belediyesi bugün açılışı yapılan TÜYAP “Karadeniz 3. Kitap Fuarı”nda açtığı standla yerini aldı.

Samsun TSO'da girişimciler sertifikalarını aldı

Samsun TSO'da girişimciler sertifikalarını aldı Samsun TSO'da girişimciler sertifikalarını aldı. Samsun Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) tarafından uygulanan “Kayıtlı İstihdam İçin Ortak Fayda Diyalog ve İşbirliği Projesi” çerçevesinde düzenlenen KOSGEB destekli “Girişimcilik” ve “Kişisel Gelişim” eğitimlerini başarıyla tamamlayan kursiyerlere sertifikaları verildi.

Osman Genç: Yeni Türkiye'nin hedefleri doğrultusunda ilerliyoruz

Osman Genç: Yeni Türkiye'nin hedefleri doğrultusunda ilerliyoruz Osman Genç: Yeni Türkiye'nin hedefleri doğrultusunda ilerliyoruz. Canik Belediye Başkanı Osman Genç, “Yeni Türkiye'nin hedefleri doğrultusunda şehrimizi ortak akılla, birlikte daha ileriye taşıyacağız" dedi.

Samsun'un İlkadım ilçesinde Anne Okulu Projesi'nin tanıtımı yapıldı

Samsun'un İlkadım ilçesinde Anne Okulu Projesi'nin tanıtımı yapıldı Samsun'un İlkadım ilçesinde Anne Okulu Projesi'nin tanıtımı yapıldı. "Beşik sallayan eller, dünyaya hükmeder" sözünün muhatabı annelerin geleceği şekillendirdiğini ifade eden Başkan Tok, " Çocuğun ilk öğretmeni ve eğiticisi olan annelerinin eğitimini önemsediklerini kaydetti.

KÖŞE YAZARLARI

ANKET