• 2,929 TL

  • 3,319 TL

  • 126,390 TL

  • 78.146

ncekiler Sonrakiler

SAMSUN TİCARET BORSASI'NDAN ZEHİRLİ GIDAYA GEÇİT YOK

Samsun Ticaret Borsası Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda tahıldan, baharat ve kuruyemişe kadar birçok gıdada analiz yapılıyor.

13 Ekim 2016 Perşembe 12:27
Samsun Ticaret Borsası'ndan zehirli gıdaya geçit yok

Samsun Ticaret Borsası bünyesinde 2003 yılında hizmete sokulan ve Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından denetlenen Samsun Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda uluslararası geçerliliği olan analizler yapılıyor. Aflatoksin, okratoksin A gibi mikotoksinlerden kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallere, rutubet, protein ve kül gibi temel kimyasal analizlerde verilen sonuçların, uluslararası geçerlilik taşıdığı belirtildi.


Ticaret Borsası Başkanı Sinan Çakır, Gıda Kontrol Laboratuvarı’nda geçen yıl 2 bin 500'ü aşkın analiz gerçekleştirdiklerini, Türk Akreditasyon Kurumu’ndan (TÜRKAK) akredite olan laboratuarlarının verdiği hizmet kalitesini arttırmak ve analiz çeşitliliğini genişletmek için aralıksız çalıştıklarını söyledi.


Halkın tüketimine sağlıklı gıdaların sunulması için katkıda bulunduklarını dile getiren Samsun Ticaret Borsası Genel Sekreteri ve Laboratuvar Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı, 2014 yılında 2 bin 777 analiz, geçen yıl ise 2 bin 628 analiz gerçekleştirdiklerini söyledi. Aliyazıcı, bunun da yüzde 73.6’sını küflerin ürettiği zehirli ve kanserojen maddeler olan mikotoksin analizlerinin oluşturduğunu vurgulayarak, “Bu yılda analiz sayısının 3 bine yaklaşacağını tahmin ediyoruz. İthalat ve ihracatçımızın yanı sıra özel talepleri de karşılıyoruz. Analizler ile kontrolü yapılan, zehirli, kanserojen madde taşıdığı tespit edilen gıdalar tüketime sunulmuyor” dedi.


Yapılan açıklamada doğada yaygın halde bulunan ve 200’den fazla çeşidi olan küflerin ürettiği zehirli, kanserojen mikotoksinlerin uygun sıcaklık ve nemde ortaya çıktığını, 300 dereceye varan yüksek sıcaklığa kadar dayanabildiği ifade edildi. Değişik formlarda olan mikotoksinlerin tahıl, bakliyat, meyve suyu, bira, kahve çekirdeği, baharat ve kuruyemişler de bulunabiliyor. Gıda ve yem üzerinde gözle görünür halde küf bulunmaması da mikotoksin bulunmadığı anlamına gelmiyor. O nedenle tüketicilerin korunması amacıyla ithalat, ihracat ve rutin kontroller esnasında numuneler alınarak analizler yapılıyor. Zararlı olabilecek miktarda mikotoksin içeren gıda ve yemler tüketime sunulmuyor. Halkımıza da gıdaların ambalajları üzerindeki son tüketim tarihine dikkat ederek, kuru ve soğuk ortamlarda bu ürünlerini saklamaları tavsiye ediliyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı

DİĞER HABERLER

Samnsun'da Kaymakam Mahmut Kaşıkçı’nın Yüksekova’ya tayini çıktı

Samnsun'da Kaymakam Mahmut Kaşıkçı’nın Yüksekova’ya tayini çıktı Samsun’un Vezirköprü ilçesinde 4 buçuk yıl görev yapan Kaymakam Mahmut Kaşıkçı’nın Hakkari’nin Yüksekova Kaymakamlığı’na atanması nedeniyle onuruna veda yemeği düzenlendi. 

Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, evi yanan aileyi ziyaret etti

Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, evi yanan aileyi ziyaret etti Samsun Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, Boğazkaya Mahallesi Tepecik mevkisinde geçen günlerde evi yanan Bulat ailesini ziyaret etti. 

Samsun'da 4 ilçede elektrik kesintisi yapılacak

Samsun'da 4 ilçede elektrik kesintisi yapılacak Samsun'da 4 ilçede elektrik kesintisi yapılacak! Samsun'a bağlı Canik, Çarşamba, Atakum ve Havza,  ilçelerinde elektrik kesintisi yapılacak.

Samsun'da Şehit Ersan Gürpınar kütüphanenin açılışında göz yaşları sel oldu

Samsun'da Şehit Ersan Gürpınar kütüphanenin açılışında göz yaşları sel oldu Samsun'da Şehit Ersan Gürpınar kütüphanenin açılışında göz yaşları sel oldu! Samsun'un İlkadım ilçesinde Mareşal Fevzi Çakmak Anadolu Lisesinde Şehit Ersan Gürpınar'ın adının verildiği kütüphanenin açılış merasiminde göz yaşları sel oldu.

KÖŞE YAZARLARI

ANKET