VÄ°TAMÄ°N DEPOSU: KURUTULMUÅž MEYVELER

Kurutulmuş meyveler, özellikle kış aylarında birçok kişinin ara öğünlerinde yer alır. Lif açısından da oldukça zengin olan kurutulmuş meyvelere öğünlerinizde yer vermek sindirim siteminizi düzenlerken, kendinizi çok daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.

23 Aralık 2015 Çarşamba 09:20

Kurutulmuş meyveler, özellikle kış aylarında birçok kişinin ara öğünlerinde yer alır. Lif açısından da oldukça zengin olan kurutulmuş meyvelere öğünlerinizde yer vermek sindirim siteminizi düzenlerken, kendinizi çok daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır.

 

Kurutulmuş Meyvelerin Faydaları Nelerdir?

·         Bitki çaylarının yanında keyifli birer atıştırmalık olarak tercih edeceÄŸiniz kurutulmuÅŸ meyveler, sindirim sisteminizi düzenleyecektir.

·         KurutulmuÅŸ meyveler, taze meyvelere oranla çok daha yoÄŸun bir tada sahip olmasının yanında C vitamini açısından da çok daha zengindir.

·         Lif, vitamin, mineral, fitobesinler, potasyum bakımından en zengin gıda ürünleri olan kurutulmuÅŸ meyvelere öğünlerinizde yer vererek, günlük olarak almanız gereken birçok vitamin ve minerali alabilirsiniz. 

·       KurutulmuÅŸ meyveler Bol miktarda B vitamini, A vitamini ve E vitamini içerir.

·         Mevsiminde toplanan meyvelerin  % 90-95 oranındaki suyun % 15 - 20 oranlarına düşürülmesi ile elde edilen kurutulmuÅŸ meyvelerin besin ve kalori deÄŸeri, aynı oranda yenilen taze meyveden çok daha yüksektir.

        KurutulmuÅŸ Meyveler Nasıl Yapılır?

·         Öncelikle mevsiminde toplanan organik meyveler, iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir.

·         Çekirdekli bir meyve kurutulacak ise, çekirdekleri ayıklanmalıdır.

·         Meyvelerin kolay kurutulabilmesi için küçük küçük doÄŸranmalıdır.

·         Meyvelerin kabukları soyulduktan sonra renklerini kaybetmemeleri için limonlu suda birkaç saat bekletilmelidir.

·         Kurutma iÅŸlemi özel fırınlarda ya da tamamen doÄŸal bir yöntem olan güneÅŸ ısısıyla yapılabilir. Fakat, hava kirliliÄŸi nedeniyle özel fırınlarda kurutmak çok daha saÄŸlıklı bir yöntem olacaktır.

 

Kurutulmuş Meyveler Nereden Alınır?

Sağlıklı beslenmenin adresi Tazedirekt’ti kurutulmuş meyve ve sebze alışverişlerinizde güvenle tercih edebilirsiniz. Organik ve doğal gıdaların adresi Tazedirekt, seçtiğiniz ürünleri özenle paketler, soğutmalı araçlarla evinize kadar getirir. Sadece kuru meyveler için değil bütün mutfak alışverişi için Tazedirekt’ti güvenle tercih edebilirsiniz..

Kaynak: Samsun Kent Haber